Ванни МОПові

МОПовая ванна – це нейтральне устаткування, призначене для миття прибирального інвентарю. Свою назву отримала від абревіатури МОП – місця загального користування. Це приміщення/площі, доступних для відвідування, використання або перебування громадськості, тобто це коридори, сходи, міжповерхові майданчики, громадські туалети і т. д. На підприємствах харчової промисловості та громадського харчування такими місцями є практично все приміщення. Тому, в даному випадку до МОП можна віднести повністю все підприємство.

Бажано, щоб МОПові ванни були розташовані у спеціально відведеному приміщенні (коморці). Також поруч із ванною необхідна наявність пристроїв для сушіння та шафи під інвентар. Зберігання прибирального господарського інвентарю у виробничих приміщеннях забороняється